6月21日晚，芜湖市繁昌区第二届龙虾美食周在该区平铺镇拉开帷幕，当地多家特色龙虾美食馆的大厨们现场烹饪各种口味的鲜美小龙虾，让人们一饱口福。

　　品龙虾、享美食，繁昌连续举办龙虾美食周，意在以虾为媒，立足资源禀赋，持续做好农旅、文旅融合文章，推动夜经济及小龙虾产业高质量发展。开幕式上，商户签订大宗小龙虾采购协议，助力繁昌小龙虾走向更广阔的天地；签订小龙虾预制菜项目招商协议，带动本地特色农产品销售，让繁昌优质农产品走入千家万户。同时，为大学生乡村文创产品创意设计大赛颁奖，吸引和发动更多青年人才关注乡村全面振兴；为安徽师范大学大学生劳动实践基地和繁昌区水产博士工作站稻虾综合种养分站揭牌，深化产学研合作，把稻虾综合种养事业做大做强。

　　近年来，繁昌区依托国家级稻渔综合种养示范区、省级小龙虾苗种繁育基地，大力推广“稻虾轮作”模式，全区小龙虾养殖面积超2.1万亩，年产值超7800万元。正在建设中的3.08万平方米预制菜产业园区，建成投产后可年产小龙虾等本地特色预制菜产品200万份。平铺龙虾为代表的“繁昌龙虾”，以其尾肥体壮、肉质鲜美的优良品质得到广大食客的喜爱和认可，远销长三角等地区。