在湖北潜江、荆州，江苏淮安盱眙，湖南益阳等小龙虾的主要产地，大批的“吃虾族”们纷纷涌入，他们乘着高铁，专程来到这些地方品尝新鲜出炉的小龙虾。自5月以来，每逢周末，小龙虾产地的酒店预订量都有明显增长，5月20日-6月10日的酒店预订量，江苏淮安盱眙同比增长55%，安徽芜湖同比增长四成，安徽蚌埠、湖北潜江、湖北荆州、湖南益阳均增长三成以上。

　　不止是小龙虾的产地，像长沙、武汉、南京等集小龙虾大成之城市，也吸引了大量的游客。这些城市的小龙虾经济已经做大做强，形成了各自的特色。比如，长沙的口味虾，武汉的油焖大虾，南京的十三香小龙虾等，都成为了这些城市的美食名片。为了迎合嗦虾爱好者们，海底捞近日也宣布在全国上千家门店上线小龙虾产品。根据海底捞最新数据显示，截至5月23日，海底捞各平台总计已售出超60万份小龙虾，预计在6月迎来小龙虾销售旺季。海底捞相关负责人预测，按照目前趋势，预计今年海底捞能售出近亿只小龙虾。

　　小龙虾的热销，也进一步助燃了今夏的夜经济。在吃饱喝足之后，游客们还会选择进行一场“Night walk”，感受不一样的城市夜晚。各地的景区和公园也纷纷开放夜游项目，吸引游客在夜晚继续游玩，进一步拉动了夜间消费。

　　携程数据显示，自从5月以来，多个景区及公园开放夜游项目。如北京雁栖湖景区调整夜游开放时间至晚上10点，洛阳龙门石窟开启夜游，上海世纪公园开始24小时开放，包括南京中国科举博物馆、南京市民俗博物馆等大量博物馆也开放夜游，吸引游客感受不一样的“博物馆奇妙夜”。

　　在去哪儿平台上，5月1日至今，全国景区夜间门票销量环比4月增长了逾1倍。随着暑假临近，还有许多主题乐园也会纷纷开启夜游模式，预计今年夜间消费热点会一直持续到10月中旬左右。

　　业内人士表示，小龙虾已经成为端午出游的新动力(1.810, -0.05, -2.69%)，拉动了旅游消费，助燃了夜经济。这一美食旅游热潮预计将持续整个夏季，成为今年旅游市场的一大亮点。